Plancha Gus a Gas Serie 550

Plancha Gus a Gas Serie 550 – Potencia y Precisión para Cocinas Profesionales

La plancha Gus a gas de la serie 550 es una herramienta indispensable en cocinas profesionales que buscan rendimiento térmico, eficiencia y robustez. Su amplia superficie de cocción de 883 x 432 mm y su placa de 15 mm de espesor en acabado FE garantizan una distribución uniforme del calor para preparar carnes, pescados y verduras con un sellado perfecto.

Equipada con dos potentes quemadores, esta plancha alcanza un alto rendimiento energético y permite trabajar con gas propano, butano o natural, adaptándose fácilmente a diferentes instalaciones. Su diseño compacto y profesional de 900 x 550 x 290 mm, unido a un chasis robusto, la convierte en una opción ideal para restaurantes, asadores, food trucks y cocinas industriales.

Características principales de la Plancha Gus

• Placa de cocción de acero FE con espesor de 15 mm para máxima inercia térmica.

• Amplia superficie útil de cocinado: 883 x 432 mm.

• 2 quemadores de alto rendimiento, sin zonas frías.

• Potencias adaptadas según tipo de gas:

  • GLP: 14 kW (37 mbar) – 1,09 kg/h

  • GLP: 16 kW (50 mbar) – 1,24 kg/h

  • GN: 16 kW (20 mbar) – 1,69 Nm³/h

• Diseño robusto con estructura de acero y patas regulables.

• Compatible con gas natural o GLP (inyectores incluidos).

Beneficios de la Plancha Gus

• Cocción precisa y homogénea gracias al diseño de los quemadores.

• Alta potencia en formato compacto, ideal para cocinas con alta rotación.

• Fácil instalación y mantenimiento con acceso sencillo a los componentes.

• Perfecta para hostelería, churrasquerías y establecimientos de gran volumen.