Plancha Linca 80cm

Plancha Linca 80 cm – Potencia, resistencia y cocción profesional uniforme

La Plancha Linca de 80 cm ha sido diseñada para cocinas profesionales que requieren robustez, potencia y resultados homogéneos en servicios intensivos. Su construcción íntegra en acero inoxidable 18/8 garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, incluso en entornos de trabajo continuado.

Incorpora una placa de cromo duro de 15 mm de espesor, que asegura una excelente retención y distribución del calor, permitiendo una cocción uniforme y precisa de carnes, pescados y verduras. Su configuración semi-ranurada, con una zona ranurada de 30 cm de ancho, aporta versatilidad para diferentes tipos de preparación, facilitando además la evacuación de grasas.

Cuenta con válvulas termostáticas, que permiten un control preciso de la temperatura, adaptándose a cada elaboración. El encendido por tren de chispas a batería garantiza un arranque rápido y seguro, sin necesidad de conexión eléctrica para el encendido.

La plancha dispone de un cajón recolector frontal, diseñado para recoger grasas y residuos de forma eficiente, facilitando la limpieza diaria y mejorando la higiene en la zona de trabajo.

Con una amplia superficie útil de 79,5 × 43 cm, una elevada potencia y un diseño compacto, la Plancha Linca 80 cm es una herramienta imprescindible para restaurantes, bares y cocinas industriales que buscan fiabilidad y alto rendimiento.

Características principales

• Plancha profesional de gas.

• Construcción completa en acero inoxidable 18/8.

• Placa de cromo duro de 15 mm de espesor.

• Superficie semi-ranurada (zona ranurada de 30 cm).

• Válvulas termostáticas para control preciso.

• Encendido por tren de chispas a batería.

• Cajón recolector de grasas frontal.

• Diseño robusto para uso intensivo.

Beneficios del producto

• Cocción uniforme: placa gruesa con excelente retención térmica.

• Versatilidad: combinación de superficie lisa y ranurada.

• Alta potencia: ideal para servicios continuos.

• Higiene y limpieza fácil: cajón recolector frontal.

• Durabilidad profesional: materiales preparados para uso intensivo.

• Control preciso: válvulas termostáticas para cada preparación.