Plancha de acero rectificado Finla 1,2m

Plancha de Acero Rectificado 1,2 m – Potencia profesional y cocción uniforme para hostelería

La Plancha de Acero Rectificado de 1,2 metros está diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas profesionales que requieren un equipo robusto, potente y fiable para servicios intensivos. Su amplia superficie de cocción permite trabajar simultáneamente con distintos alimentos, optimizando tiempos y manteniendo una calidad constante en cada preparación.

Fabricada con estructura completa en acero inoxidable, incluyendo paneles laterales, panel de mandos y chimeneas, garantiza una excelente resistencia al uso continuado y una limpieza sencilla. La placa de cocción rectificada de 12 mm de espesor asegura una distribución homogénea del calor, evitando puntos fríos y permitiendo una cocción precisa y uniforme.

El diseño incorpora un peto trasero de acero inoxidable soldado desde la parte superior, lo que asegura una estanqueidad total y facilita la limpieza diaria, evitando filtraciones de grasa. El sistema de calentamiento se basa en quemadores tubulares, que proporcionan un reparto óptimo del calor en toda la superficie de la placa.

Equipada con válvulas de seguridad, termopar y llama piloto, la plancha ofrece un funcionamiento seguro y estable. El encendido piezoeléctrico garantiza comodidad y fiabilidad en el uso diario. Además, dispone de un canal frontal con orificio de evacuación y un cajón recogegrasas extraíble, ambos en acero inoxidable, que facilitan la gestión de residuos y el mantenimiento del equipo.

La plancha se suministra preparada para gas propano–butano, e incluye inyectores para su adaptación a gas natural, permitiendo una instalación flexible según las necesidades del establecimiento.

Con unas dimensiones de 1200 × 730 × 300 mm y una potencia total de 26 kW, esta plancha es una herramienta imprescindible en restaurantes, bares, hoteles y cocinas industriales de alta producción.

Características principales

• Construcción completa en acero inoxidable.

• Placa de cocción de acero rectificado de 12 mm de espesor.

• Peto trasero soldado desde la parte superior para máxima estanqueidad.

• Quemadores tubulares para una distribución uniforme del calor.

• Válvulas de gas con termopar y llama piloto.

• Encendido piezoeléctrico.

• Canal frontal con orificio para evacuación de grasas.

• Cajón recogegrasas extraíble en acero inoxidable.

• Preparada para gas propano–butano, con inyectores incluidos para gas natural.

• Válvulas de gas: 3 unidades.

• Dimensiones: 1200 × 730 × 300 mm.

• Peso: 133 kg.

Beneficios del producto

• Cocción homogénea y precisa: placa rectificada de gran espesor que mantiene la temperatura estable.

• Alta productividad: amplia superficie ideal para servicios de gran volumen.

• Máxima seguridad: sistema completo con termopar, válvulas de seguridad y llama piloto.

• Limpieza rápida y sencilla: diseño estanco, canal frontal y cajón recogegrasas extraíble.

• Durabilidad profesional: materiales preparados para uso intensivo diario.

• Versatilidad en instalación: compatible con gas propano, butano y gas natural.