Laminadora de masa/pasta fresca

Laminadora de Masa/ Pasta Fresca – Precisión, durabilidad y control total del espesor

La Laminadora de Masa/Pasta fresca ha sido diseñada para profesionales de la hostelería, obradores y restaurantes que elaboran pasta fresca artesanal y requieren un equipo fiable, preciso y fácil de manejar. Su formato compacto la convierte en una solución ideal tanto para cocinas con espacio limitado como para producciones continuas.

La estructura fabricada íntegramente en acero inoxidable garantiza durabilidad, higiene y resistencia al uso intensivo, además de facilitar la limpieza diaria. Incorpora rodillos de acero inoxidable de gran duración, que aseguran un laminado uniforme y constante de la masa sin deformarla.

Dispone de un mando regulador con 10 posiciones, permitiendo ajustar el espesor de la hoja entre 0 y 5 mm, adaptándose a distintos tipos de pasta fresca como tagliatelle, lasaña, ravioli o canelones. El ancho de hoja de 210 mm proporciona una superficie de trabajo óptima para una producción cómoda y eficiente.

Su funcionamiento es sencillo e intuitivo, y su diseño facilita el acceso a las zonas de trabajo para una limpieza rápida y eficaz, manteniendo los estándares de higiene exigidos en el entorno profesional.

Gracias a su potencia equilibrada y su tamaño reducido, la Laminadora de Masa/Pasta fresca es una herramienta imprescindible para obtener resultados homogéneos y profesionales en la elaboración de pasta fresca.

Características principales

• Laminadora profesional para pasta fresca.

• Funciones: estirado, laminado y corte de masa.

• Estructura en acero inoxidable.

• Rodillos de acero inoxidable de larga duración.

• Mando regulador con 10 espesores.

• Espesor ajustable de 0 a 5 mm.

• Ancho de hoja: 210 mm.

• Diseño compacto y fácil de limpiar.

Beneficios del producto

• Control total del espesor: resultados precisos y homogéneos.

• Durabilidad profesional: rodillos y estructura en acero inoxidable.

• Higiene garantizada: materiales aptos para uso alimentario.

• Formato compacto: ideal para cocinas y obradores pequeños.

• Versatilidad: adecuada para distintos tipos de pasta fresca.

• Mantenimiento sencillo: limpieza rápida tras cada uso.