Cocina vitro Elcen 4 fuegos

Cocina Vitro Elcen 4 Fuegos – Precisión, eficiencia energética y limpieza profesional

La Cocina Vitro Elcen de 4 fuegos ha sido desarrollada para cocinas profesionales que buscan máxima eficiencia, seguridad y facilidad de mantenimiento. Su sistema de cocción vitrocerámica combina una respuesta rápida al calor con un control preciso, adaptándose perfectamente a restaurantes, hoteles, colectividades y cocinas industriales.

La placa de cocción de 6 mm de espesor ofrece una superficie totalmente plana, resistente y muy fácil de limpiar. Está fijada herméticamente a la encimera de trabajo, evitando filtraciones de líquidos y garantizando una mayor durabilidad del equipo. La encimera está fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, asegurando resistencia a la corrosión y un acabado profesional.

El sistema de vitrocerámica transmite el calor por irradiación mediante resistencias eléctricas situadas bajo la placa, permitiendo una cocción uniforme. Cada una de las 4 zonas de cocción dispone de regulación de temperatura independiente, con luces indicadoras que señalan el funcionamiento de cada placa, facilitando el control durante el servicio.

Gracias a la tecnología de inducción aplicada en este equipo, el calentamiento se activa únicamente cuando existe contacto directo con el recipiente adecuado. Las zonas que no están en contacto permanecen frías, mejorando la seguridad, el confort térmico en la cocina y reduciendo el consumo energético hasta en un 50% respecto a cocinas tradicionales. Cada inductor cuenta con 6 posiciones regulables, permitiendo un ajuste preciso según el tipo de preparación.

Con un formato de sobremesa y unas dimensiones compactas, la Cocina Vitro Elcen es una solución potente, eficiente y segura para entornos profesionales exigentes.

Características principales

• Cocina vitrocerámica profesional de sobremesa.

• 4 placas de cocción.

• Placa vitrocerámica de 6 mm de espesor.

• Superficie totalmente plana y fácil de limpiar.

• Encimera en acero inoxidable AISI 18/10 (1 mm).

• Regulación de temperatura independiente por zona.

• Luces indicadoras de funcionamiento.

• Tecnología de inducción para mayor eficiencia y seguridad.

• 6 niveles de regulación por inductor.

• Alineación de elementos mediante tapajuntas.

Beneficios del producto

• Ahorro energético: hasta un 50% menos consumo frente a cocinas tradicionales.

• Mayor seguridad: zonas sin contacto permanecen frías.

• Precisión de cocción: control independiente y regulación por niveles.

• Limpieza rápida: superficie lisa y sellada herméticamente.

• Confort térmico: menor emisión de calor al ambiente.

• Uso profesional intensivo: materiales robustos y diseño fiable.