Planchas

Planchas Industriales para Cocina Profesional: Potencia, Versatilidad y Rendimiento

En MOBCON te ofrecemos una completa selección de planchas industriales para hostelería, diseñadas para responder a las necesidades de cocinas profesionales que requieren rapidez, precisión y resultados consistentes. Ya sea para asar carnes, pescados, verduras, bocadillos o desayunos, nuestras planchas están preparadas para soportar un uso intensivo diario.

⚙️ Planchas profesionales a gas y eléctricas

Nuestro catálogo incluye planchas de distintos formatos y configuraciones para adaptarse a cada tipo de cocina:

• Planchas a gas: Potentes y eficientes, con quemadores de alto rendimiento y control mecánico preciso. Ideales para cocinas que priorizan la velocidad y la potencia.

• Planchas eléctricas: Fáciles de instalar y mantener, perfectas para cocinas interiores sin acceso a gas o con limitaciones de extracción.

• Fondos disponibles: Modelos de fondo 600, 700 y 900, según el espacio y volumen de trabajo requerido.

• Placas de cocción: Lisas, acanaladas o mixtas, en acero laminado o cromo duro, para adaptarse a distintos tipos de alimentos y técnicas de cocinado.

• Válvulas de seguridad o termostáticas, según el grado de control que exija tu cocina.

🔥 Ventajas clave de nuestras planchas industriales

• Distribución uniforme del calor para una cocción homogénea.

• Fácil limpieza, con cajones recogegrasas y superficies resistentes al uso intensivo.

• Diseño robusto en acero inoxidable, pensado para cocinas profesionales.

• Amplia variedad de tamaños y configuraciones, tanto de sobremesa como de mueble.

🧩 Para todo tipo de negocios de hostelería

Nuestras planchas son ideales para:

• Restaurantes

• Bares y cafeterías

• Hamburgueserías y bocaterías

• Food trucks y cocinas móviles

• Hoteles, caterings y colectividades